We thank for the blessings of Mother Nature in Kikuka City.
We are growing grapevines with a lot of affection and making wine with great passion.
We continue to produce high quality wine and being loved by you all.
We wish you all,winelovers come here to "Kikuka Winery" and have a splended time with us.

WINERYPRESS
(DAIRY)

菊鹿ワイナリー Making the video

収穫年:2018 産地:山鹿市 品種:マスカット・ベーリーA 販売開始

収穫年:2018 産地:山鹿市
品種:マスカット・ベーリーA
醸造:ステンレスタンク醗酵

発酵と抽出を促す作業は、パンチダウン

香りの核はイチゴ、奥に金柑のような柑橘が隠れています。
フルーティーな甘酸っぱさが残り、タンニンは少なめのしっとりした味わいです。
より果実を感じていただきたく、無濾過でボトリング

※菊鹿醸造所はコンパクトな工場のため、造るワインは何れも少量生産となります。
ご紹介した商品は、菊鹿ワイナリー限定販売です。

よろしくお願い致します。

九州ワインフェスタ

九州ワインフェスタ2019 in 北九州

2019年春 九州ワインフェスタ2019決定

九州9つのワイナリーが大集結!
各ワイナリーのおすすめワインが
いろいろと楽しめるイベントです。

製造所の熱い想いを聞きながらワインを楽しめます!
2019年春の会場は北九州市に決定致しました。

[期間]
2019年3月22日(金)~24日(日)
[場所]
リバーウォーク北九州 地下1階 LAOX特設会場

[開催時間]
3/22(金)16時~20時
3/23(土)16時~20時
3/24(日)12時~16時

[チケット代金]
前売り券3,000円
当日券3,500円
※各日300名様限定
※オリジナルワイングラス1個付き

ワイン以外にも九州の食とのペアリングもお楽しみいただきます。
チケット販売など詳細が決まり次第、順次告知します。

収穫年:2018 産地:山鹿市 品種:マスカット・ベーリーA

いつもご愛飲いただき誠にありがとうございます。
菊鹿醸造所で仕込んだワインを幸山よりご紹介させて頂きます。

収穫年:2018 産地:山鹿市
品種:マスカット・ベーリーA
醸造:ステンレスタンク醗酵

2,000Lタンクで発酵させた赤ワインです。
今年も残暑の厳しい中の作業でしたが、発酵温度の管理はきっちり行いました。
発酵と抽出を促す作業は、パンチダウン。
香りの核はイチゴ、奥に金柑のような柑橘が隠れています。
フルーティーな甘酸っぱさが残り、タンニンは少なめのしっとりした味わいです。
より果実を感じていただきたく、無濾過でボトリングしています。

数年ぶりに現場に入って感じたこと
「ワイン造りは尊い」
やれることを一つずつ形づくっていきたいと思います。

発売は1月中を予定しています。
山鹿100%のワインです。
どうぞよろしくお願い致します。

※菊鹿醸造所はコンパクトな工場のため、造るワインは何れも少量生産となります。
併設売店とレストランのみの販売を予定しております。
ご了承お願いいたします。

菊鹿ワイナリー 2018 11/10 みんなの夢をのせて

菊鹿ワイナリー2018年OPEN 晴天に恵まれた週末

10日と11日の2日間で4000人のワインラバーがご来場頂き

自然豊かな菊鹿町の恵みを楽しんで頂きました。
みんなの夢をのせてStartです。

山鹿の旬の果物や野菜を使ったジェラート等

山鹿、菊鹿の美食を五感で楽しむ事ができます。

菊鹿ワイナリーのぶどうの樹

植えた時は小さかった苗も、現在は右の写真のとおり多く成長しました!みずみずしい新芽を伸ばすぶどうの樹。
これから菊鹿ワイナリーとともに成長していくのが楽しみです。

Restaurant
Since2018

菊鹿ワイナリーでは、ワインの醸造はもちろんのこと試飲カウンターを設けたワインショップと、丹精込めて醸し出したワインを食事とともに
味わっていただけるレストラン(Farmファーム)を併設しています。
ファームの名の通り、彩とりどりの地元野菜を使ったサラダビュッフェ(おかわり自由)と山鹿牛のグリルなど、メインのお肉をチョイスする
ハーフ・ビュッフェスタイルでご提供いたします。
レストラン限定ワインと合わせて、どうぞお楽しみくださいませ。

Restaurant Farm
Since2018
ワイナリーのこだわりレストラン
Lunch Time (最終入店 16:00)
11:00~17:00
Caffe Time15:00~17:00
Last Order16:00
ご予約0968-41-8650

COMPANY

農地所有適格法人
熊本ワインファーム株式会社

自社農園運営1.5ha
契約農場30件(9ha)
代表取締役社長幸山賢一
住所〒861-0412
山鹿市菊鹿町相良字下原559番2
関連会社熊本ワイン株式会社
AIRA RIDGE
(※団体のお客様、その他、施設全体のお問合せ)
営業時間10:00 ~ 17:00
電話番号0968-41-8166
WINE SHOP
営業時間10:00 ~ 17:00
店休日第1・第3火曜日
電話番号0968-41-8585
FAX0968-41-8586
Restaurant Farm
11:00~17:00 ( 60 minutes limited)
店休日第1・第3火曜日
電話番号0968-41-8650

ACCESS

交通アクセス

自動車でお越しの方

熊本市中心部より約50分。
九州縦貫自動車道 植木ICより25分。

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restaurant-farm@kikuka-winery.jp
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